اتل متل توتوله!
کله سحر رفتم خرید. نون و ماهی را با پنجاه درصد تخفیف برداشتمم! هلو هم خریدم. جاتون خیلی تهی. نونش که خیلی قشنگ بود نامرد. مزه نون میداد خب انتظاری نمی ره ازش. ولی بعضی کارهای از صنعت رد می کنه به هنر می کشه دیگه. این از اونها بود.
بریم یکم کار کنیم. مشق کنیم در اصل. کارم شبیه فروشنده ای است که می خواد ویترین بچینه! خیییییلی مهمه حسن! اینکه کارتوو قشنگ ارائه کنی که طالب پیدا بشه براش، و بعد بتونی خط تجارتت را دنبال کنی، بدونی ذائقه ملت به چی است چی می خوان...
امروز باید پولکی بپزم، و خیار شور درست کنم! برم خیارها را بشورم. به سبک مهیار می خوام درست کنم اینبار. بدون سرکه، پروبیوتیک یا همچین اسمی. براتون می گم بعدا. به نظرم اصلا آبش شور نیست و هر آینه احتمال داره کپک بزنند منتهی می خوام تست کنم. آب نمک سه درصد تا پنج درصد واقعا اصلا شور نیست منتهی گویا باید خیلی هم شور نباشه که باکتری های توش رشد و نمو کنند! نباید کشته بشن! منطقی است اما حساس!