سالادمو خوردم،
بايد سس مايونز را هم خودم بسازم! خيلي شل شده بود! ماست من ازين سفت تره!!
راستي سري قبل ماست كه درست کردم، برا مايه، ماست چكيده زدم، كلي كم اب تر شده بود محصول!!!
یک جوری که دیروز وقتی ریختمش تو کیسه ماست محترم شق عینهو قالب پنیر ایستاده بود تو چشمم نگاه می کرد! بعد از سه ساعت، نصف همیشه ازش آب در اومد. همیشه نصف نصف آب می شد و ماست، الان اما سه چهارم ماست اولیه، سفت و چکیده ماند!
البته نمی دونم شاید هم اثراتی از شیری که خریدم گرفته باشه. این شیر دو قرون گرونتر از شیرهای دیگه است و یکمی هم حساس است. یکبار که دماش هنوز بالا بود وقتی مایه زدم، برید!! شانسم گفت تو یک ظرف کوچیک زده بودم و الا یک دیگ ماست فنا می رفت...
خدایا این روزها را از ما نگیر!
روزهای پرباری است! لذت می برم از خودم، از کارم.
حس رعیّتی را دارم که سه چهار سال نهال می کاره هی نگاهش می کنه و حمالی می کنه و گشنگی می کشه، تا درخت به بار می شینه! باور کنید یا نه، به میوه رسیده!!
می رم آزمایشگاه بازم.
فقط اینو بگم، کاری که صبح انجام دادم تا الان، یک چیزی که بسیار تخصصی بود و خیلی همه - از جمله خانوم چی- فیگورشو می گرفتند که سالهاست کار کرده اند و آشنا هستند و کار هر تازه کاری نیست را، به خیش بستم!
در مقام مقایسه مثل وقتی است که بشر با کمان شکار می کرد و کار هر کسی نبود کشیدن زه و همزمان نشونه گرفتن و زدن. بعدها یک اختراعی شد که همون کمان را سوار یک دسته ای مثل تفنگ کردند. تو کارتون رابینهود دیده بودید. اینجوری طرف می تونست با پا و دست و هرمدلی که بلد است اول کمان را مسلح کنه، بعد کمان مسلح شده را به هر سمتی خواست نشانه بره. اصلا همین شد که ییهو جنگجو زیاد شد!! دیگه هر خری می تونست این دوتا کار را سوا سوا انجام بده. اما قبلش، باید همزمان که می کشیدی نشونه هم می گرفتی و فقط هم با یک دستت تو بدترین و سخت ترین فرم می تونستی زه کمان را بکشی، اینه که کار هر کسی نبود.
باری.
من، تونستم اون کمان را سوار بر اون دسته کنم و از این پس هر خری حتی، می تونه به سهولت، با دقتی که بقیه بهش فخر می فروختند، پارامتر مورد نظر را از رو نمودار استخراج کنه!!
یکم سخته برای متخصصین. فکر کن سالها داشتی فیگور اینو می گرفتی، ییهو یکی زارتی بزنه چرتت پاره بشه!
راضی ام از خودم!
این می شه دومین چیزی که کنار موضوع اصلی ام بهش دست پیدا کردم و، کیون ملت را باهاش،
پاره؟
نه نه،
چرب کردم!
:))