دیشب یک تجربه جدید خبّازی داشتم.
نون را پنجه زدم! سوراخ سوراخش کردم چون تو تنور باد می کرد می چسبید به المنت برقی دود می کرد و هر آینه رسوا می شدم!
منتهی،
الان که پنجه اش زده ام و نذاشته ام پف کنه، نون سفتی شده! بسیار شبیه شده به نونهایی که از مغازه می خریدیم، به لحاظ سفتی و عدم پوک شدن!
البته باید فرضیه را باز هم چک کنم چون ممکنه خمیر کاملا تخمیر نشده بوده باشه. ولی این فرضیه بسیار قوی است الانه.
خدمت باشیم.
+ نوشته شده در پنجشنبه پنجم تیر ۱۴۰۴ ساعت 10:41 توسط مسیح
|