صبح، خمیر مایه خریدم،

عصر، آرد و وردنه!!

وردنه معمولی سه یورو بود. این که خریدم شش و هفتاد و پنج بود که تخفیف زده بود شده بود دو یورو! بردم پای صندوق پرسیدم این چند؟ تو سیستم قیمت اصلی بود. یارو رفت کل اتیکت قیمت را برداشت و اومد درست کرد و خلاصه آخری اش را به همون قیمت دو یورو به من فروخت! مشتری مداری یعنی این.

رفتم دنبال سفره خمیر یا سینی یا زیردستی هم. از قضا چیز باحال پیدا کردم.

pastry mat

یک پلاستیک ضخیم که لابد سر نمی خوره و لابد خمیر بهش نمی چسبه. سبز و صورتی داشت. فردا می خرم. فکر کنم سایز 40*50 مناسب کار من باشه. 50*70 هم داشت که شاید وسوسه بشم یکی دو یورو اضافه تر بدم و اون بزرگتره را بردارم. لوله می شه و جای زیادی نمی گیره. امشب یک خمیر کوچولو می کنم که فردا صبح هم بهش آرد بدم و انشاالله عصر که اومدم اولین نون را بزنم به تنور! فردا شب نون تازه با پنیر اکراینی داریم، انشاالله!

پیتزا هنوز خیلی چیز می خواد، پنیر، فلفل دلمه ای، شایدبادمجون، نمی دونم زیتون، پستو، سس کچاپ، سبزیهای معطر...