قیمه ریزه
نمی دونم پائولا گزارش می ده و جاسوسی می کنه که من تو اتاقم غذا می پزم،
یا اینها ذوقشون شده که آشپزخونه جدید ساخته اند،
هر دو روزی یک ایمیل می زنند که غذا پختن تو اتاق ممنوع است و محرومیت داره و الخ!
آدم تو آستانه پنجاه سالگی نتونه تصمیم بگیره کجا غذاشو بپزه، چی بخوره، خفّت از این بیشتر؟!
تازه یک اجاق بوده رو زمین! دهن آدم صاف می شه از بس بشین پاشو داره!
بگذریم.
قیمه ریزه گذاشتم. با این ترکیب
گوشت چرخ کرده، سیب زمینی، پیاز، شوید خشک، زردچوبه، نمک، پودر تخم گشنیز، زیره، گرد غوره، جو خرده و جعفری فریز شده، همه را با هم چرخ کردم و اساسی مالیدم!! بعدا از اینها گلوله های کوچولو درست کردم.
تو قابلمه سیب زمینی سرخ کردم در آوردم. پیاز سرخ کردم، رب گوجه تفت دادم و آب جوش ریختم و گوشتهای بالا را قلقلی کردم انداختم توش! چند قاشق برنج، جو درسته و جو خرده هم افزودم و الانم سیب زمینی ها را اضافه فرمودم،
عططططططططططری داره هاااااا! جاتون تهی!