به خانوم چی ایمیل زدم که می خوام روند ثبت اکتشاف را شروع کنم، هزینه اش را هم می دم!

گفت حدود 5000 یورو ممکنه خرجش بشه. منظورم از اینکه هزینه اش را می دم این بود که از همین الان القا کنم شریک نمی خوام! کار منه، تمامشو هم خودم می خوام. گویا یک دفتر یا یک آدمهایی تو دانشگاه هستند که می دونند روند کار چیه و چطور باید اقدام کرد. اگه ثبت اکتشاف بشه به نظرم از هر مقاله ای اعتبارش بیشتره. دیگه هر خری که می شناسی پونصد تا مقاله اگه زیربغلش نباشه اقلا یکی دو تا را هست، ولی هر کسی در حد اکتشاف کار نکرده. خدا را چه دیدی ییهو هم شرکتی پیدا شد که امتیازش را خرید و یکم راه نفس باز شد تو زندگی ام!! کی به کیه!

دیروز رفتیم بازدید از کارخونه آبجو سازی سوپرباک. کل کارخونه دو سه سال از من مسن تر است منتهی، با چندین خط تولید، شادمانی زاید الوصفی را به همه امّت از پرتغال تا ژاپن داره می ده. می گفت دو سه مدل آبجو را فقط برا ژاپن می زنیم!! برای هر لیتر آبجو جدود سه تا چهار لیتر آب مصرف می شه عمدتا تو مراحل اولیه که باید بارلی و اوت و باقی مخلفات را خیس بندازند و بشورند. می گفت با اینکه کارخونه رو یک چشمه آب با کیفیت ساخته شده، اما تلاش می کنیم مصرف آب را به 2 لیتر برای هر لیتر آبجو برسونیم!! گویا یارو که صاحبش بوده یک زمانی پا می شه از شهر کارخونه اش را جمع می کنه می بره تو زمینهای کشاورزی اطراف. جایی که ظاهرا آب را از زیر زمین برداشت می کرده اند. اینجوری هم فضا داشته هم آب. طرف می گفت هرچه کارخونه را توسعه می دادند به پرسنل هم بیشتر می رسیدند! می گفت با صبحانه مجانی شروع کردند و الانه هر سه وعده غذا را به کارگر می دن. باضافه خدمات درمانی تا دندونپزشکی حتی. و آمفی تئاتر هم داشته اند که الانه دیگه کاربرد نداره و کارهای دیگه می کنند برای پرسنل.

قشنگی ماجرا زیاد بود. از تسمه نقاله هایی که احتمالا با سرعت های متفاوت شیشه ها را از چند خط به یک خط و از یک خط به چند خط قطار می کردند. اینکه شیشه ها را جمع آوری می کردند می شستند و باز مصرف می کردند. می گفت از هر شیشه پنجا تا عکس گرفته می شه که کثیفی و شکستگی و ... را تشخیص بده.

آخر کار هم دو مدل آبجو بهمون دادند خوردیم. اولی با پنیر خیلی قوی، می گفت این آبجو مناسب این غذاهای پر ادویه هست که دهن را بشوره ببره، DUNKEL

بعد یک آبجوی دیگه آورد که گویا ملایم تر است و بوی انبه هم می داد، به اسم

IPA

عکس یک عقاب یا جغد بالای این نوشته هست...

خودش که خیلی طعمها و عطرها را می گفت داخل هم محصولاتشون هست اما خب من که فهمم کوره!! همه را تفکیک نمی تونستم بکنم...

باید زین پس بخرم تو خونه ببینم واقعا چه طعمی می ده...