ساعت هفت بعد از ظهر هست،

اون پنج تا مرغ که یارو از صبح گذاشته بود تو سینک ظرفشویی که مزه دار کنه، همچنان تو همون سینک تو پلاستیک است.

چهارتا کیک درست کرده از صبح تا الان، چهارتا گردالی به ضخامت پنج سانتی متر. به هیچ وجه چیز خاصی نیست، ولی خب پر است از همه چیز. مشغول درست کردن خامه برای روی کیک بود. اینجور که فهمیدم می گه که تخم مرغ را در 179 درجه فارنهایت می ذاره بالای ظرفی که در حال بخار کردن هست که میکربش کشته بشه،

بعد سفیده و زرده را سوا می کنه و

با دو برابر وزنی شکر، و یک دنیا وانیل، اونقدر اینو هم می زنه تا باباش در بیاد.

من فقط نفهمیدم مگه تخم مرغی که بخار بهش بخوره پخته نمی شه؟ باید یکبار که می خوام تخم مرغ بخورم بذارمش بالای بخار ببینم چی می شه.

الان مشغول اضافه کردن کره بود که خامه اش درست بشه.

از بس زر می زنه یک کاسه بزرگ شیشه ای که توش سفیده ها را زده بود از رو ترازو سر خورد و کف آشپزخونه را به گه کشید! کمکش کردم تمیز کنه، ولی باوجودی که هر روز بساب بشور می کنه خیلی هم براش مهم نبود که آشپزخونه را تخم مرغی کرده! به تخمش گرفت و بیشتر از چیزی که من تمیز کردم، کاری نکرد.

بگذریم.

بعدا باید دستور تهیه خامه کره ای را سرچ کنم.

چه خری می خواد مرغهایی که این می پزه را بخوره! فکر کنم همه اسهال بگیرند!!

بابا صد رحمت به این سفیدهای بی خاصیت که یکم برگ اسفناج را با مغز گردو و سرکه سیب و روغن زیتون می خورند و عر عر می کنند!!

اصلا یک جوری احساس می کنم تنهام، که فکر می کنم هیچ لنگه ای ندارم! منظورم از نظر این دیدگاههای اینوری و اونوری هستش ها!! واقعا کسی دیگه هست که مثل من براش مزه مهم باشه؟ تمیزی مهم باشه؟ درست کردن چیزها براش هنر باشه؟!! والله من یکساعته کیک درست می کنم قیافه اش شرف داره به اراجیف این!! نون می پزم گیر فلک نمیاد!! تز می دم کون خر را پاره می کنه!

فقط پول ندارم!

لامصب تو این کوچه ها که آدم رد می شه خونه ها، در عین حال که تنهایی را فریاااااااااد می زنه، اما بی نهایت قشنگه! خونه هایی با چهارطرف مشرف به باغ و باغچه و بعضا استخر! هر سمت اقلا دو سه مدل درخت ودرختچه که گل داده! ولی خب، اینقدر سکنه این خونه ها کم است که حس می کنی همه خالیه!! یک پیرمردی پیرزنی با سگش! حتی جاهایی که یک بچه کوچیک هم هست، یک جورایی حس می کنی تو قبرستون است!! آخه جیر و جاری، شلوغی ای، جنگ خواهر برادرانه ای...

ولی، دلم یکی از این خونه ها را می خواد!

نمی دونم چطوری می شه!